Quanta carne è consigliato mangiare?

Fino a pochi decenni fa la carne era un alimento riservato alle occasioni speciali; oggi è un prodotto che ci si può permettere tutti i giorni, almeno nei paesi industrializzati. A consentirlo è l’allevamento di massa, che produce la maggior quantità al minor prezzo possibile. La Società austriaca per la nutrizione consiglia di non consumare più di tre porzioni da 100-150 g a settimana, ossia un massimo di 300-450 g a settimana. “Le raccomandazioni di un consumo di carne sano ed ecologicamente accettabile vanno nella direzione di una dieta flexitariana”, spiega Silke Raffeiner, nutrizionista presso il Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano. “Con questo termine si intende un’alimentazione prevalentemente vegetale integrata da un consumo occasionale e consapevole di carne di qualità”. Il Dr. Lucio Lucchin, promotore del progetto “RI-NUTRI” e primario del Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’ospedale di Bolzano, afferma: “Un giusto apporto di alimenti di origine animale significa anche permettere agli stessi animali condizioni di vita eticamente più accettabili”. La cosiddetta Dieta della Salute Planetaria (Planetary Health Diet) mira a produrre cibo salutare per tutti gli abitanti della Terra senza oltrepassare i limiti ecologici del pianeta.

Comunità di Accoglienza per adulti e Abitare accompagnato, bando da 12 milioni

Via libera della giunta provinciale di Trento al bando per la concessione di contributi per la gestione di Comunità di accoglienza per adulti e di interventi di Abitare accompagnato. L'impegno di spesa supera i 12 milioni di euro, il periodo interessato va dal 1° gennaio del prossimo anno fino al termine del 2027. Queste le tipologie di servizio finanziate: il Servizio di Housing temporaneo: di via Lavisotto, che conta 15 posti, ai quali se ne aggiungono altri 4 posti adibire ad housing temporaneo per persone senza dimora in di missione protetta; il Servizio residenziale di Comunità di accoglienza per adulti rivolto a persone non in grado di integrarsi positivamente nell’ambiente in cui vivono, sotto il profilo psicologico, sociale ed economico, per un massimo di 80 posti letto dislocati in unità abitative in disponibilità dei soggetti proponenti; Servizio residenziale di Abitare accompagnato: in questo caso si tratta di interventi residenziali di supporto abitativo rivolti a persone o nuclei familiari in situazioni di vulnerabilità personale, sociale, economica o abitativa, che necessitano di sostegno per sviluppare e migliorare le proprie capacità di vita autonoma, per un massimo di 140 posti letto.

Qualità della vita, Trento e Bolzano ai primi due posti

Trento è la città italiana dove si vive meglio. Il capoluogo trentino è al top in Italia per qualità della vita. Lo rivela la 24ª edizione del Rapporto realizzato da ItaliaOggi con l'Università La Sapienza di Roma, in collaborazione con Cattolica Assicurazioni. Bolzano si piazza al secondo posto in classifica. Seguono Bologna, Firenze, Milano, Siena e Parma. Si conferma il divario per qualità della vita tra nord e sud del Paese: agli ultimi posti Crotone, Siracusa, Caltanissetta, Napoli e Agrigento.

Grandi carnivori, Enpa contro il ministro Lollobrigida

Sulla gestione di lupi e orsi è scontro. Dopo le parole del ministro all'agricoltura Lollobrigida, che sabato a Bolzano aveva detto che per i grandi predatori bisogna cercare soluzioni pragmatiche perché non sono più a rischio estinzione, l'Enpa (Ente nazionale protezione animali) replica: "la sua proposta di abbattere orsi e lupi, non solo è contraria alla scienza ma offende il sentire di milioni di italiani che sono da sempre contrari alle uccisioni dei grandi carnivori". Se il ministro anrà avanti su questa linea, l'Enpa ha annunciato la mobilitazione totale.

Volley, l'Itas Trentino batte Monza per 3-0

Sport. Terza vittoria consecutiva per l'Itas Trentino che in Superlega ha battuto la Vero Volley Monza per 3 a 0. Il prossimo appuntamento per i gialloblu coinciderà con l’esordio stagionale in CEV Champions League, programmato per giovedì 10 novembre alle 20.30 alla BLM Group Arena contro i belgi del Menen. In SuperLega la sfida più vicina è, invece, quella in calendario per domenica 13 novembre alle 18 sempre fra le mura amiche contro Taranto.

Volley femminile, Itas Trentino battuta da Olbia

Volley femminile. Niente da fare per l'Itas Trentino. Nell’anticipo valido per la terza giornata del girone d’andata di Regular Season il sestetto di Stefano Saja si è arreso al tie break sul campo del Volley Hermaea Olbia, inchinandosi al quinto set per la seconda volta consecutiva dopo la battuta d’arresto di domenica scorsa contro Albese.

Basket, l'Aquila batte Verona 92 a 86

Basket. Domenica di vittoria per la Dolomiti energia che ha battuto Verona 92 a 86. "Abbiamo avuto una buona reazione di squadra - sono le parole di coach Lele Molin. - Oggi ci prendiamo questi due punti: è una vittoria importante". I bianconeri dopo la pausa per la finestra FIBA in cui saranno protagoniste le nazionali torneranno in campo domenica 20 contro la Virtus Segafredo Bologna alla BLM Group Arena: palla a due alle 17.

Hockey, vittoria per i Foxes, Red Bull sconfitti 1 a 0

Nona vittoria consecutiva tra le mura di casa per i Foxes. L’HCB Alto Adige Alperia ha piegato per 1 a 0 l’EC Red Bull Salzburg nello scontro al vertice. La prossima partita dei Foxes è in programma dopo la pausa internazionale, martedì 15 novembre sul ghiaccio di Villach.

"Visioni", come la tecnologia cambia il racconto della montagna

Quanto le tecnologie hanno condizionato la storia e l’evoluzione del cinema di montagna? Da questa domanda prende il via la terza puntata di "Visioni", la trasmissione di History Lab nata dalla sinergia tra il Trento Film Festival e la Fondazione Museo storico del Trentino. Ospiti della puntata il regista francese Luc Moullet e l’alpinista valdostano Hervé Barmasse. Il filo conduttore sono dunque le tecnologie: la storia del cinema si scrive infatti anche a partire dal cambiamento dell’attrezzatura che i cineoperatori si sono portati in vetta, dalle pesanti cineprese a manovella alle leggerissime GoPro. La terza puntata di Visioni andrà in onda lunedì 7 ottobre su Telepace Trento (canale 12 del digitale terrestre all'interno del progetto televisivo History Lab) alle 21.00 e alle 22.30, e in replica la domenica successiva alle 21.

Cyberbullismo, al via nelle scuole trentine la campagna “Non isolarti: fidati di noi!”

La scuola trentina partecipa alla campagna contro il cyberbullismo e contro la diffusione illecita di immagini intime mediante l’utilizzo di Internet e delle moderne tecnologie di comunicazione digitale. Il titolo dell'iniziativa è “Non isolarti: fidati di noi!” e vede la collaborazione del Dipartimento Istruzione e cultura - Ufficio pianificazione del sistema educativo della Provincia autonoma di Trento, del Centro Operativo per la Sicurezza Cibernetica - Polizia Postale e delle Comunicazioni Trentino Alto Adige e di Trentino Trasporti Spa. Nello specifico gli alunni dal quarto anno della scuola primaria in su sono invitati ad elaborare un’opera grafico-pittorica o un’opera multimediale. I migliori elaborati saranno utilizzati come depliant sui mezzi di trasporto della Provincia o, se in video, trasmessi dai monitor presenti all’interno delle stazioni del trasporto pubblico. I partecipanti sono invitati anche a individuare uno slogan che può essere rivolto tanto alle vittime che a chi si rende responsabile di atti di cyberbullismo, ma anche a chi vi assiste o agli adulti. L’iniziativa prevede inoltre momenti formativi sul territorio, sugli aspetti normativi, rivolti agli alunni, ai loro genitori e docenti. La scadenza per le iscrizioni è l’1 febbraio 2023.