Il 15 maggio è l'Overshoot day, ossia la Giornata del superamento terrestre, del sovrasfruttamento della Terra: in quella data l'Italia avrà consumato tutte le risorse che si rigenerano in un anno.
A Trento oggi e domani sono in programma due giornate di approfondimento al Dipartimento di Sociologia dell'università di Trento, organizzate da Slow Food Trentino-Alto Adige. Il focus sarà il rapporto tra crisi climatica e sistema di produzione, distribuzione e consumo del cibo. Il primo appuntamento oggi, 12 maggio, alle 18.30 a Sociologia con una tavola rotonda sul tema dei domini collettivi. Domani, 13 maggio, la giornata sarà dedicata a incontri, laboratori e un mercato della terra.
