Rafforzare i circuiti locali e mettere in campo strategie comuni di marketing per rafforzare il settore lattiero-caseario. Se ne è parlato nel corso dell'incontro tra l'assessore all'agricoltura della provincia di Bolzano Arnold Schuler e i responsabili del comparto. Il focus ha riguardato l'analisi della situazione e gli sviluppi futuri del settore. L'attenzione, è stato sottolineato, deve rimanere sulla qualità, che deve essere ulteriormente aumentata attraverso una promozione mirata.