Punta sulla formazione, con approfondimenti teorici e pratici sul mondo del vino, della ristorazione, della comunicazione e del marketing la collaborazione tra Ferrari Trento e l'Istituto alberghiero di Levico Terme, siglata nell'ambito del progetto di Fondazione Altagamma “Adotta una Scuola”. Obiettivo è proprio quello di creare un rapporto virtuoso tra scuole tecnico-professionali e imprese. Uno studio di Fondazione Altagamma stima che il fabbisogno di profili tecnici e professionali nei prossimi 5 anni sia di 346mila rispetto ai 236mila del 2019. Una crescita di quasi il 50%, di cui però a oggi solo la metà riesce a essere soddisfatta. Ferrari Trento ha deciso di focalizzarsi sul mondo della ristorazione adottando, quindi, la scuola alberghiera.