E' dedicato al superamento della crisi nell’agricoltura altoatesina il Premio del Südtiroler Bauernbund 2022. Studenti e studentesse del Corso di Laurea in Scienze agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente montano di Unibz si sono sfidati con i propri progetti per capire come aiutare i contadini a superare la difficile situazione dell’agricoltura locale. Il vincitore di quest’anno è stato un gruppo di tre studenti il cui lavoro ha puntato su una maggiore cooperazione con l’industria della ristorazione e sulla commercializzazione dei torelli. Altri gruppi hanno presentato anche vere e proprie innovazioni come l’allevamento di bombi e la coltivazione del tarassaco per la produzione di gomma.