Fino all'11 marzo Trento partecipa a Green Food Week, la settimana dedicata al cibo amico del Pianeta. Si tratta di un'iniziativa indirizzata alle mense scolastiche, ma aperta a tutta la ristorazione collettiva, quindi anche università, mense aziendali, ecc. e ha l'obiettivo di promuovere il consumo di cibo con impronta carbonica più bassa. Obiettivo: rendere le persone più consapevoli e responsabili del peso che l'alimentazione ha sul pianeta.Il culmine della settimana sarà il 10 marzo, giornata nella quale le mense scolastiche che aderiscono offriranno un pasto sostenibile preferendo alla carne al pesce e ai formaggi il consumo di cereali e verdure. A Trento 10600 bambini e bambine potranno gustare un pranzo eco-sostenibile.