Siete curiosi di scoprire come si fa il formaggio in casa? Il Museo degli usi e costumi di San Michele all'Adige vi insegnerà come fare. Sabato 26 febbraio è in calendario un corso per la caseificazione casalinga si svolgerà. L'appuntamento è dalle 14 alle 18, nella sede del Museo. Il maestro sarà Francesco Gubert, dottore agronomo, esperto e assaggiatore di formaggi, che insegnerà agli adulti com'è possibile trasformare il latte nei suoi derivati, utilizzato gli strumenti e gli ingredienti disponibili in cucina. Si imparerà a produrre in casa una tosella, una ricotta e il burro. Per partecipare è necessario iscriversi chiamando il numero del Museo di San Michele all'Adige allo 0461 650314.