La tradizionale "Giornata del Vino e della Vite" del Centro di Sperimentazione Laimburg avrà luogo dopodomani venerdì 20 agosto 2021 al Noi Techpark di Bolzano dalle 8 alle 12.30. Occasione per presentare i risultati della ricerca in campo agricolo e alimentare. Punti chiave dell’edizione di quest’anno saranno le esperienze maturate nell’utilizzo di serbatoi composti da nuovi materiali, le nuove conoscenze circa le varietà di vite resistenti alle malattie fungine, le novità sulle alternative non-chimiche nella difesa delle piante, gli ultimi aggiornamenti in materia di additivi per la stabilità tartarica su vino bianco, i primi risultati sul raffreddamento delle uve.