I terreni coltivati a biologico in Alto Adige sono aumentati dell'82% nel periodo tra il 2015 e il 2020. Sono le cifre rese note dall'assessore all'agricoltura, Arnold Schuler.  Nello stesso periodo il numero di aziende biologiche è aumentato del 66%. Dal 2015, un totale di 926 aziende agricole si sono convertite all'agricoltura biologica. Schuler ha messo a punto un documento strategico per il futuro dell'agricoltura, delineando gli obiettivi e le misure necessarie per l'agricoltura altoatesina nei prossimi 10 anni, da qui al 2030. Per rendere il settore agricolo più sostenibile si devono adottare misure concrete di protezione delle acque e del suolo e cercare di ridurre l'uso di fertilizzanti e fitofarmaci. L'obiettivo, secondo Schuler, è quello di far diventare l'Alto Adige il territorio per eccellenza della biodiversità.