Bene il mercato delle mele nel mese di febbraio. E' quanto emerge dall'incontro mensile di Assomela. Le vendite nel mese di febbraio hanno sfiorato le 190 mila tonnellate de-stoccate. A fronte di una disponibilità di prodotto fresco superiore dell’8,6% a quella dello scorso anno, le giacenze al 1° di marzo risultano superiori del 6,4% rispetto a quelle del marzo 2020, fermandosi a831.227 tonnellate Bene la varietà Golden e la Gala, per la quale, nonostante il raccolto più alto di sempre in Italia ed in Europa, la stagione terminerà regolarmente ad aprile. Procede anche la stagione del prodotto biologico. Tra i temi che toccano il settore, la riforma della politica sul biologico dell’UE, l’export e la strategia Farm to Fork, il piano decennale messo a punto dall'Europa per rendere i sistemi alimentari più sostenibili.